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米團(tuán)子是仙桃人的一種傳統(tǒng)美食
人們?nèi)∑鋱F(tuán)團(tuán)圓圓之意
把它叫做“團(tuán)子”
諾，就是ta
▼
想必看見(jiàn)這張圖
已經(jīng)成功的勾起了你的讒蟲
而且，這“米團(tuán)子”還上了北京的電視臺(tái)
↓↓↓
做法，步驟
一出鍋，香氣四溢
看起來(lái)超好吃啊~
仙桃美食“米團(tuán)子”
▲還記得奶奶包的團(tuán)子嗎？
剛出蒸籠的團(tuán)子散發(fā)出清新的米香
特別是臘肉、臘干子、蓮藕做餡的團(tuán)子
咬開(kāi)后濃香撲鼻
四處飄散，直令人垂涎欲滴
▲新吃法：油炸團(tuán)子
做團(tuán)子，先將磨好的大米粉放進(jìn)鍋里用文火焙半熟
一般用的是粘米，又以早谷米為最好
再加適量的開(kāi)水調(diào)勻，以軟硬適度
捏成團(tuán)而不塌陷為宜
再包入餡后上甑蒸熟即成
團(tuán)子的餡料多以臘肉為主
摻有蓮藕、蘿卜、白菜、香干、粉條、蒜苗等，
先把餡料切細(xì)炒熟后再包。
包團(tuán)子，先揪出團(tuán)子大小的米團(tuán)搓成一個(gè)圓球，
再用大拇指按成碓窩形狀，
接著用筷子夾適量的餡放進(jìn)那個(gè)窩中，
然后慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)團(tuán)子，慢慢收攏，
zui后就是收口，
再放在兩手掌略微搓一下就做好了。
舊時(shí)，主婦把團(tuán)子做好了
當(dāng)家人先要用碗撿出幾個(gè)出來(lái)
供上神龕去祭祖
讓列祖列宗們也都來(lái)嘗嘗
團(tuán)子做好了，主人會(huì)叫孩子端給鄰居幾個(gè)
于是這家端幾個(gè)給那家換個(gè)口味，
那家又回敬幾個(gè)給這家享用。
純樸的鄉(xiāng)情、濃濃的暖意，蕩漾其間
至今難忘
……
外面霓虹璀璨，抵不過(guò)家鄉(xiāng)的一盞燈
外面南腔北調(diào)，卻抵不過(guò)一句家鄉(xiāng)話
無(wú)論行多遠(yuǎn)，家與根都在等您歸來(lái)
快節(jié)奏、高房?jī)r(jià)，打拼在外的異鄉(xiāng)客
家鄉(xiāng)的溫暖等著您！
回鄉(xiāng)置業(yè) 當(dāng)選仙桃碧桂園
【仙桃碧桂園】
攜世界500強(qiáng)匠心品質(zhì)
擇址南城新區(qū) 近享繁華地段
攬浩然洛江河美景 波光旖旎
敬獻(xiàn)有成就的仙桃人
【仙桃碧桂園】
攜世界500強(qiáng)匠心品質(zhì)
落子新城市府旁，預(yù)鑒城市未來(lái)
集殊榮于一身，終不負(fù)一城期待！
為追求品質(zhì)的仙桃人而建！
展廳地址：仙桃市沔陽(yáng)大道52號(hào)(仙商大廈向東450米處)
項(xiàng)目地址：仙桃市八縱渠路與新城大道交匯處(榮懷教育園西側(cè))
項(xiàng)目電話：0728-8828888
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