春節(jié)前后正是各大酒店團(tuán)拜宴請(qǐng)聚餐的高峰期。而在湖北仙桃,受反對(duì)奢靡之風(fēng)的影響,各大賓館酒店生意清淡,明顯感受到了“寒流”。往年觥籌交錯(cuò)的“盛況”消失不見,餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型。
記者觀察到,在仙桃市天誠國際大酒店,原本豪車扎堆的停車場內(nèi),冷冷清清的停著幾輛普通轎車;餐廳內(nèi)也是門可羅雀,大廳內(nèi)上座率不到三成。
家住附近的市民何少坤反映:“以前出來遛彎的時(shí)候,經(jīng)常看見那里停著公車,節(jié)假日公車更多了,還經(jīng)常聽到送客的人喊‘局長’。”他說,停在飯店門口的公車從去年初開始慢慢少了,去年臘月到現(xiàn)在還沒看到過。
“我們今年的年飯是在天城國際大酒店吃的。女兒網(wǎng)上團(tuán)購了一桌,8口人吃了10個(gè)菜,才花了700元多一點(diǎn),原價(jià)將近2千元呢。”何少坤喜滋滋地說,以前那里是高消費(fèi),一般人吃不起。
天誠國際大酒店黃經(jīng)理表示:往年都是爆滿,今年包廂都沒訂滿。以前像節(jié)假日,單位的年夜飯都有的,今年都沒有的。以前的消費(fèi)和現(xiàn)在減少了過半。
和天誠大酒店一樣,仙桃市其他餐館春節(jié)也是生意慘淡。以往海鮮柜里那些“高大上”海鮮失去了蹤影,如去年包廂每桌消費(fèi)起價(jià)為3000元左右,今年也走起了平價(jià)路線。
仙桃市花源酒店張經(jīng)理說:國家政策一出臺(tái),單位吃飯比較少了,現(xiàn)在反正以低價(jià)為主了,高價(jià)的現(xiàn)在都沒人消費(fèi)了,現(xiàn)在基本上都是平價(jià)。
隨后,記者又前往仙桃各大酒店了解到,今年春節(jié)餐飲價(jià)格親民化、餐主體大眾化、供應(yīng)菜品實(shí)在化的趨勢十分明顯。為了保持酒店正常經(jīng)營,不得不放下身段,推行網(wǎng)購、團(tuán)購等方式,轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路,將目光更多地轉(zhuǎn)向了家庭消費(fèi)、自我消費(fèi)。
仙桃市眾餐飲從業(yè)者表示:隨著中央八項(xiàng)規(guī)定及其他相關(guān)措施陸續(xù)出臺(tái),餐飲生意“縮水”明顯。但這樣也是好事,遏制了不少餐桌上的浪費(fèi),以前一大桌子菜的倒掉,現(xiàn)在基本不留剩余,同時(shí)也管住了不少不正之風(fēng)!